Сыр Трюфель - этот авторский полутвердый сыр и уникальный продукт, способный приятно удивить искушенного гурмана. При изготовлении сыра используется натуральный черный трюфель, никаких заменителей! Трюфель придаёт сливочному сыру пикантность, необычный привкус. Интенсивный аромат настоящих грибов, который хорошо выражен в сыре напоминает букет запахов, в которых угадываются грецкий орех, мох, ягоды, опавшая листва на лесной почве. Сыр имеет яркий сливочный вкус и аромат черного летнего трюфеля. Имеет эластичную кремовую текстуру с мелкими кусочками трюфеля, упругую консистенцию, срез сыра светло-желтый цвета, плотный, однородный. Сочетание трюфеля с сыром очень сбалансировано. По нашей оценке, этот сыр на 10 баллов из 10 по соотношению цена/качество, и точно понравится всем любителям благородного вкуса трюфеля.
Сыр производится на "Костромском сырзаводе". Продукция данной компании изготавливается исключительно из натурального сырья без применения ГМО и консервантов. Молоко используемое заводом привозится с Костромских ферм и проходит строгий контроль качества. Состав сыра: молоко пастеризованное, бактериальная закваска мезофильных и термофильных молочнокислотных микроорганизмов, молокосвертывающий фермент препарат животного происхождения, трюфель, соль, ферментный препарат животного происхождения лизоцим.
Выбор вина
Сыр хорошо сочетается с красными винами, а также шампанским.
С чем подавать
Сыр Трюфель идиальный кандидат для сырной тарелки с добавлением винограда, меда, орешков, маслин и ломтиков груш. Часто подают с хлебом, а также используют для приготовления различных блюд, таких как паста или ризотто. Часто используют как отдельную закуску вместе с ветчиной и мясной колбасой Салями или Прошутто.
Пищевая ценность
Калорийность сыра Трюфель:
360 ккал на 100 г, из них: Белки — 25 г; Жиры — 29 г; Углеводы — 0 г.
Обратите внимание: внешний вид продукта может отличаться от изображений, представленных на сайте.