Гранбир - оригинальный сыр из самого сердца Швейцарии с запоминающимся ароматом белых грибов. Изготавливается из коровьего молока высочайшего качества, имеет тёмно-коричневую корочку и довольно плотную текстуру. Бледно-жёлтая сырная мякоть обладает нежным сливочным вкусом с тонкими орехово-солёными нотками. Благодаря пещерной выдержке отличительной особенностью сыра является сложный грибной аромат в послевкусии. Дегустация благородного Гранбир буквально переносит нас к лесным тропам с белыми грибами. Восхитительный вкус жирных сливок,белых грибов, орехов и чуть-чуть осенней листвы! К Гранбир невозможно быть равнодушным, попробовав раз – хочется насладиться им снова и снова..
История
Производством этого вкуснейшего сыра занимается швейцарская компания Margot Fromages, опытные мастера которой из поколения в поколение передают секреты создания натурального и качественного деликатеса. Он изготавливается в немецкой части Швейцарии в горной местности, а для созревания отправляется в специальную пещеру, где приобретает свой необычный аромат. Сыр создается из альпийского молока, которое считается самым экологически чистым в мире. Также в нем содержится множество витаминов и минералов, оказывающих благотворное влияние на организм в целом. Они укрепляют мышечный каркас, костную ткань, иммунитет, снижают кровяное давление, поддерживают здоровье зубов.
С чем подавать
Гранбир – незаменимый участник сырной тарелки, поскольку он обладает изумительным ароматом и вкусом. Также к деликатесу можно добавить спелых цитрусовых фруктов и натуральный мед – сочетание будет просто потрясающим! Гранбир превосходен сам по себе, он отлично сочетается с фруктами и различными сладкими винами. Идеален в качестве сопровождения к крепкому аперитиву.
Белые маслянистые вина с тонами цитрусовых фруктов: Шаслаиз Швейцарии или Франции (долина Луары), ГрюнерВельтлинериз Австрии или Новой Зеландии, Рислинг, Вионье.
Красные вина: Бордо, Бароло, Каберне Фран.
Пищевая ценность
Калорийность сыра Гранбир:
370ккал на 100 г, из них: Белки — 30 г; Жиры — 30 г; Углеводы — 0 г.