Савье Аннато

235 руб. - 100г

Полутвердый сыр с добавлением натурального красителя Аннато. Изготавливается по классическому французскому рецепту сыра Савье. Аннато - тропический кустарник, семена которого имеют широкое применение в кулинарии. Его красящие свойства аналогичны свойствам таких пряностей как куркума и шафран. Сыр отличается красновато-оранжевым насыщенным цветом и сливочным вкусом. Имеет гладкую корочку черного цвета и однородную сырную массу, обладает нежным ароматом. Обычно к сыру подают мед, орешки или сухофрукты.


  • Родословная:Франция
  • Рецепт:Крафт
  • Молоко:Коровье
  • Выдержка:от 3 месяцев
  • Жирность:40%

Аннато - тропический кустарник, обладающий полезными терапевтическими свойствами: антибактериальными и антиоксидантными. Красноватые семена используют для придания блюдам насыщенного цвета и тонкого цветочного запаха. В Венесуэле аннато – важный компонент традиционного рождественского блюда Hallaca.

С чем подавать

Отлично плавится и может быть использован при приготовлении различных блюд . Будет уместен в составе сырной тарелки, хорош к белому вину, а также сладким фруктам, например, персикам и грушам, великолепен на брускетте.  Хорошо сочетается с орехами, мёдом и десертными винами.

Пищевая ценность

Калорийность сыра Савье Аннато:

271 ккал на 100 г, из них: Белки — 20 г; Жиры — 21 г; Углеводы — 0 г.

 Обратите внимание: внешний вид продукта может отличаться от изображений, представленных на сайте.

Смотрите также