Камамбер (ТРЮФЕЛЬ)

339 руб. - 100г

Камамбер с трюфелем в пепле - это настоящий деликатес с неповторимым вкусом и нежной текстурой. Ценители всего мира просто обожают его! Сыр с белой благородной плесенью, внутри мягкий и кремовидный, приготовлен по французской технологии из коровьего молока с добавлением короля грибов - трюфеля. Имеет цвет от белого до светло-сливочного, во вкусе элегантно-грибной аромат трюфеля. Чем старше сыр, тем насыщеннее и ощутимее запах грибов. Станет идеальным дополнением сырной тарелки даже самого взыскательного гурмана! Вес одной головы около 100г.


  • Родословная:Франция
  • Рецепт:Крафт
  • Молоко:Коровье
  • Выдержка:от 2 до 4 недель
  • Жирность:50%

Сыры на сыроварне делают ремесленным способом, вручную. Для производства сыра используется только утреннее свежее молоко, не обезжиренное и не стабилизированное.

С чем подавать

На родине камамбер подают с корочкой свежего деревенского хлеба, крекерами, орехами, виноградом, дыней и пр. Также встречается сервировка сыра багетом, который обрызгали оливковым маслом и поджарили в духовке. Отлично подойдет к красным и белым винам. Часто используется для приготовления изысканных соусов, а также в качестве начинки в выпечке. Обязательно попробуйте обмакнуть хрустящий французский багет в расплавленный Камамбер, и вы поймете почему!

Пищевая ценность

Калорийность сыра Камамбер (Трюфель)

327 ккал на 100 г, из них: Белки — 21 г; Жиры — 26 г; Углеводы — 0 г.

Обратите внимание: внешний вид продукта может отличаться от изображений, представленных на сайте.

Смотрите также