Сыр имеет в составе только традиционные сырные составляющие – козье молоко, закваска, фермент неживотного происхождения и соль. В отличие от молодого, выдержанный сыр более плотный и ароматный, имеет маслянистый молочнокислый вкус с послевкусием карамели. Выдержка: 12 месяцев.
С чем подавать
Можно подавать и в составе сырной тарелки, к белому вину, великолепен на брускетты, а также к сладким фруктам, например, персикам или грушам. Великолепно сочетается с орехами и десертными винами.
Пищевая ценность
Калорийность сыра Савье:
271 ккал на 100 г, из них: Белки — 21 г; Жиры — 19 г; Углеводы — 0 г.
Обратите внимание: внешний вид продукта может отличаться от изображений, представленных на сайте.